Aecht Schlenkerla Rauchbier in bottle

ALC. 5.1% Germany Brewed by Schlenkerla

website; http://www.schlenkerla.de/rauchbier/sorten/sortene.html

顔にグラスを近づける前から物凄いスモーキーな香りが漂います。お味もスモーキーで以前に河口湖で頂いたラオホビールよりもコクがあって、ローストされたモルトの甘味がしっかりしています。ホップの苦味もほんの少し効いていて、その甘味と苦味のバランスが絶妙です。今までスモーキーなビールは苦手だと思っていましたが、このビールのお陰で新しい嗜好を開拓できました。

ボトルの裏に”燻製ドゥンケル”と書いてありますが、表にRauchbierとあったのでカテゴリーはバンベルクスタイル・ラオホビールとしてみました。違っていたらコメントお願いします。

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Belhaven - St. Andrews Ale in bottle

ALC. 4.6% Scotland Brewed by Belhaven Brewery

website; http://www.belhaven.co.uk/row/belhaven/standrews.php

その名の通りスコットランドのビールで麦芽の甘い香りとフルーティな香りが広がります。お味はホップの苦味とフルーティさのバランスがうまく取れていてスコティッシュエール好きの私には止められません。少し炭酸味が強すぎなくもないですが、しばらくすれば落ち着いてくるでしょう。エディンバラで頂いた80シリングにお味が似ています。スコティッシュエールがお好きな方はぜひお試しを。

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リアルエール（樽開け直後の圧力で上がったビール）

樽にビールが詰められた時点でもビールの発酵が樽の中で進む訳で、ビールの樽をあけるとその樽内の圧力でハンドポンプで汲み上げなくてもビールが自然に上がってきます。
先日リアルエールを頂いた自由が丘のお店でその樽を開けられた時に出て来たビールを、普段なら処分するビールなのだそうですが、捨てずに取っておいて頂きました。一日経ったもので、見た目はまさにイギリスで頂くエールの様です。エール特有の匂いがしますが、それはそれでイギリスエールらしく、先日頂いたものの様にはにごりはなく、炭酸が抜けてとても良い口当たりになりました。前回頂いたリアルエールは苦味が若干感じられましたが、今回はとてもマイルドになっていて、後味もすっきりでした。
これを捨ててしまっていたなんで、もったいない話です。
携帯で写真を取ったのですが、それを読み込む前に機種変更した為に写真が取り出せません。ソフトバンク行ってみます。

リアルエール

行きつけの自由が丘のお店にリアルエールが入荷したとの事なので早速お味見に。

フルーティな香りと味にバランスの取れたホップの苦味が絶妙で、今日の体調のせいか少し苦味が強い様な気がします。エール特有の匂いがしますがごくごく微量です。色は少々 濁っているアンバーです。多少喉越しに苦味を感じましたが、とても美味しく頂きました。

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