Deuchers IPA @ The Golden Lion

    観光地近くにでかける時はメインストリート(こちらではHigh streetと言います)から少し離れた所にあるパブへビールの調査に出かけるのですが、週末お休みというパブも少なくなく、ダンナ様の帰りが遅くなる日に平日のみ営業のパブへ調査に出かけます。

    今日は朝8時過ぎに家を出てアンティークマーケットに出かけたので、一日のスタートが早く、まだ2時でしたが、新調したばかりの靴も手伝ってすっかり疲れてしまったので、Green Park駅近くにあるThe Golden Lionへ。以前訪れた時に週末だった為に開いていなかったのですが、門構えが美味しそうだったので再度挑戦。入ってみると小ぢんまりしたバーカウンターの前にゆったりとしたスペースがあって、スーツ姿の紳士が背筋を伸ばしてグラスワインと共に遅めのランチをとっていました。
    バーカウンターに寄りかかって隣合った知らない人と話をするという感じではありませんでしたが、混んでいない事もあってか、バーテンダーも気さくでのんびりしています。

    頂いたのはDeuchers IPAで、IPAながらもモルト風味が強く、私の一番お気に入りのIPAかも知れません。お味はともかく、このグラスに残る泡の感じがとても美味しそうです。写真のコースターは私の家ビール、TEAのものです。

Flowers IPA

ALC. 3.6% U.K. brewed by Whitbread PLC??
　　同じくManchesterのMr. Thomas's Chop House Companyというパブにて。
　　IPAなのでアルコール度数が高いかもしれないと思い私は試しませんでしたが、ダンナ様が注文したので味見しました。ナッティなお味で思いの他あっさりとした口当たりでした。後日調べたら、3.6%だという事が発覚し、こんな事なら私もパイントで頂いてみるべきだったと思うくらい私の好みでした。
　　このパブは入り口はとても狭いのですが、中に入ると奥にレストランがあり、ビールの状態もとても良いです。金曜日の夕方なので５時を過ぎた頃から急に込みだしました。
　　Manchesterにお越しの際はぜひお試し下さい。詳しくはこちら。↓
http://tomsmanchester.thevictorianchophousecompany.com/

17;00 Friday 17th September 2010 in the UK

Belhaven - Twisted Thistle

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ALC. 5.3%? Scotland brewed by Belhaven

website: http://www.belhaven.co.uk/row/belhaven/twistedthistle.php

　今週はダンナ様のNY出張に同行してNYに来ています。

　今晩はダンナ様がいないので早速ビール調査へ。アメリカにいるのにスコティッシュパブにてスコットランドのビールにしました。見た目の色は薄いのですが、しっかりとしたモルト味・風味です。ここに限らずですが、ハンドポンプでビールを出してくれる所は少ない様で、注文してから、会っという間にビールが出て来ます。ですので発泡性が高く、せっかくのモルトの甘味が軽減している様な気がします。 他のバーより清潔感があるのでNYにいらした時はお勧めです。 7th Ave.と46th St.の角から46th St. を6th Ave.側を向いて右手の並びにあるSt. Andrewsというスコティッシュパブです。

18:00 Wed 16th June in NY

Greene King IPA @ White Swan

 
   今日はエディンバラから日帰りでロンドンです。甥っ子の誕生日プレゼントの買い物を済ませた後に久しぶりにテート・ブリテンにやって来ました。この周辺でパブを探した事はなかったのですが、ピムリコ駅に向うまでの間にロンドンプライドのサインがあったので入ってみる事に。肝心のロンドンプライドはまだ「冷えていない」との事で出してもらえず（私としては冷えていないロンドンプライドが良かったのですが、ヨーロッパ人のスタッフ相手にそれは理解してもらえませんでした）、こちらロンドンはとても暖かかったので冷えている方が美味しいグリーンキングにしてみました。ホワイトスワンという名前のパブで、ヴォクソール・ブリッジ･ロードとカーストン・ストリートの交差する角にありました。

    このパブに入るとまず目に留まるのは、ピルスナー・ラガー系のビール。夏でもあるので冷えたピルスナー・ラガー系ビールの方が人気があるのでしょう。バーカウンター沿いへ奥へと入ると柱の影に隠れてハンドポンプの地ビールが並んでいます。最近この様なピルスナー・ラガー系が手前に並ぶパブが増えた様に思います。保守的な私としては考えものです。

    さてと、ビールのお味の方は、既に劣化が始まっているのか、私の疲労がピークに達しているのか、イソヴァレリアン酸臭（チーズの様な臭い）があるようなないような、3.6%にしては発酵が多少進んでいる様なお味です。少し後味で苦味が残っていましたが、26℃近くまで気温が上がっているはずなので、その苦味がちょうど良かったです。
   ビールの品数もそれなりですし、店内の居心地も良いので、ビール再調査対象のパブとしようと思います。

   場所的にはテート・ブリテンにお出かけの際の足休めにはちょうど良いのかもしれません。

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White Swan
14 Vauxhall Bridge Road, Victoria,
London, SW1V 2SA
http://www.taylor-walker.co.uk/pub-food/white-swan-victoria/pid-C0066?utm_source=g_places&utm_medium=link&utm_campaign=pubs&utm_keyword=&utm_content=

Greene King IPA 3.6 %
England brewed by Greene King
website: http://www.greenekingipa.co.uk/the_beer.htm

ヴォクソールブリッジ･ロード - Vauxhall Bridge Road
エディンバラ - Edinburgh
カーストン・ストリート - Causton Street
グリーンキング - Greene King IPA
テート・ブリテン - Tate Britain
ホワイトスワン - Whie Swan
ロンドンプライド - London Pride

15:00 Mon 31st Aug in the UK

Deuchars IPA

ALC. 3.9%? Scotland Caledonian
website: http://www.caledonian-brewery.co.uk/ipa_home.html
British Museum近くにあるFish & Chipsが美味しいとダンナの同僚が教えてくれたレストランに行くために、その近所でフラフラとパブを探し入りました。見た事のないビールだったので試してみましたが、良く見るとこのグラスのマークのところにホップが描かれていましたし、IPAなのでもしかして苦いのでは？と思いつつ飲みましたが、苦いという印象にはなりませんでした。ダンナいわくスコットランドの蒸留所なので、モルト感が強くホップ感が弱いスコティッシュエールとIPAの両方の性格を持っているのかもしれません。ダンナが運んできてくれた時はとてもダイアセチル臭いと思ったのですが、いざ口元まで持ってきたらモルトの香りが立ち上がりダイアセチル臭さが消えました。後味はホップの苦味が多少ありましたが、IPAというよりはスコッティッシュエールっぽいビールと言って良いのかも知れません。
17:00 Tue 26th May in the UK

Greene King IPA

ALC. 3.6 % UK Greene King
website: http://www.greenekingipa.co.uk/the_beer.htm
Leicester Sq.近くにあるレストランに行こうとしたら、どうやら違うレストランのサイトを眺めていたようで、急きょ予定を変更し初日に試してみたLeicester Sq.にあったパブに行きました。ビールの回転はとても速いようで前回行った時においてあったビールであったのはLondon Prideのみでした。Greene King IPAはあちこちで何度も顔を合わせていたのですがよく考えると今まで試した事がなかったので試してみました。
かすかな華やかさとスパイシーさを感じなくもなく、全体的におとなしいビールかと。後味も控えめではあるがエール特有の臭みダイアセチル臭は他のバランスからすると強いかもしれません。可も不可もなくというところでしょうか。また違うところで試してみたいと思います。
20:30 Fri 22nd May in the UK

Bitter & Twisted in bottle

ALC. 4.2 % Scotland Harviestoun Brewery

website: http://www.harviestoun.com/
明日は早朝から片道4.5時間かけてエディンバラに行くので今日はスコットランドのビールにしてみました。まさにスコットランドのビールの味です。ホップ感が全くなく、香りはスコッチの香りではないのですが、ビールの香りとモルトの香りがスコッチの香り方と同じ様な香り方がします。お味は典型なビターにレモンの皮を絞ったような、ホップではないほんのりとした苦味とシトラスなフルーティさがあります。後味はスコッチを頂いた後に水で喉を流したような感じです。アルコール度数が4.2%なのにしっかりしたアルコールを頂いたという気分にさせてくれます。ですが調べてみたらIPAだという事で驚いています。ホップが全く前面に出ていないと思います。私の体調のせいでしょうか？

22:30 Thu 21st May in the UK