others - ゴーヤチャンプルー

とうとう勢いでゴーヤチャンプルーを頼んでしまいました。もしかしたら東京で頂くものとは違った味がするのではと思って。でもそれは正解でした。苦い事は苦いのですが、マイルドな苦味でお代りしたい位オリオンビールと良く合います。苦味がとてもおとなしく味わい深いです。
沖縄にいらした際はぜひゴーヤチャンプルーと海ぶどうと生のオリオンビールを。

こちらもクリックお願いします。

others - 海ぶどう again

余りの海ぶどうの新鮮な美味しさに負けて、鉄板焼きの夕飯後に海ぶどうと生のオリオンビールを頂きに一泊目に行ったお店に来てしまいました。
やっぱり美味しいです。地消地産とは良く言ったものです。皆さんもぜひ沖縄で海ぶどうとオリオンビールをお試し下さい。

こちらもクリックお願いします。

ゴーヤ ードライ in bottle

ALC. 5.0% Japan brewed by ヘリオス酒造株式会社

website: http://www.helios-syuzo.co.jp/goya-dry/

今夜はステーキだったのでワインを頂き、その後に昨日から躊躇していたgoya dryにしてみました。ゴーヤが嫌いな上に苦いビールを苦手としている私としては、とてもチャレンジングでしたが、ここまでの沖縄ビール調査結果に基づく様な結果となりました。原材料は25%未満の麦芽にホップとゴーヤ果汁。大まかには大味なラガーという印象で一口目はこの苦味はゴーヤの苦味なのかしらと思わされますが、思い描いた程は全く苦くありません。麦芽25%未満の発泡酒なこともあってか、炭酸味はとても荒いです。良く冷やして泡を立てない様に注いで頂くのがベストかも知れません。ゴーヤ嫌いの私には出来ませんでしたが、ゴーヤチャンプルーとても相性が良さそうです。

ビールがぬるくなって来たら、ゴーヤみたいな、ちょっとえぐ味のある苦味になって来ました。ゴーヤが好きな方はぜひ。

こちらもクリックお願いします。→

ニへデビール in bottle

ALC. 5.0% Japan brewed by 南都サンゴ地ビール
website: http://nantosyuzo.ti-da.net/c97340.html
もう６時も過ぎたので、昨日からの沖縄ビールの調査の続きです。これも昨晩頂いた青い空と海のビールの様に小麦風味です。もしかしたら沖縄の方達はこう言った飲み口がお好きなのかも知れません。青い空と海のビールを注文する時もウエイターさんは”とてもソフトなラガーです。”と言っていましたし、このビールの瓶にも”ソフト - 美味しく飲める”と賞味期限のシールに書いてあります。更には昨日頂いたお醤油も関東のお醤油と違って少し甘い様な。こちらの方たちは多少甘い味付けが好みなのでしょうか。そう思ってこのビールを頂くと、とても納得の出来るお味です。ホップの苦味とバランスを取る何かが入っている様で、苦味を感じる以前に感じるフルーティさや甘味が、その後の苦味に勝っています。私は小麦のビールや小麦感のあるビールは好きなので、このビールも美味しく頂きました。ニヘデビールの方が青い空と海のビールより軽い口当たりです。

こちらもクリックお願いします。→

青い空と海のビール 白生バイツェン in bottle

ALC. 5.0% Japan brewed by ヘリオスブルワリー
website: http://www.helios-syuzo.co.jp/alcohol/beer/beer05/index.html#05

このビールも小麦が入っていないとの事でしたが、とても小麦っぽいんです。バナナのエステル香と共に甘味がかなり強いと思います。色は分かりにくいですが、濁りは全く確認出来ないか、ほんのわずかです。

クリックお願いします。

others - 海ぶどう

海藻嫌いのダンナ様が、食べた事がないので食べてみたいとの事だったので注文してみました。私は東京で何度か頂いた事がありましたが、あまり美味しいという印象はなかったものの、その先入観は見事に崩され、生のオリオンビールと頂くには最高の組み合わせでした。私は日本酒は頂きませんが、まるで日本酒と塩辛みたいな相性だと思います。現地の物は現地で頂くに限りますね。

こちらもクリックお願いします。

Orion draft beer

ALC. 5.0% Japan brewed by オリオンビール株式会社
website: http://www.orionbeer.co.jp/brand/draft/index.html

今日から沖縄にてビールの調査です。(笑)まずは生のオリオンビールから。東京で缶で頂いた時は、ちょっとクセがある様な気もしましたが、香りも穏やかで、口に含むとどちらかというと華やかな味あいが広がります。喉を通る時に苦味を感じますが、喉越しはとてもすっきりです。現地で頂くアドバンテージでしょうか。

クリックお願いします。→