伊勢角屋麦酒 神都麦酒

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website: http://www.biyagura.jp/item-sintobeer.shtml
    明日はいつもお邪魔する自由が丘のお店の二周年記念なので、普段では頂けないビールを発注して下さり、開いたばかりの伊勢角屋麦酒の神都麦酒の生を頂きました。
    グラスを口に運ぼうとしたとたん、ビールの美しい香りが立ち上がりました。まるでワインの様な、ビールを口にする前に香りを堪能出来る、というか堪能しないと失礼にあたる様な、香りの高さに驚きました。ケグが開いたばかりなので勿論ビールにあってはならない香りが全く感じられず、ビール本来の香りを楽しめるパーフェクトなコンディションです。ビールを造っている人達が私達の手元に届けたいビールはこういうビールなのではと確信する香りです。
    見た目はピルスナーやラガーの様ですが、Japan Asia Beer Cupでアメリカンエールにエントリーした理由が分かる様なお味です。苦味とフルーティーさのバランスが絶妙で、苦いビールが苦手な私がお代わりしたくなる(と言いつつしましたが)程の絶妙なバランスで、どちらの味も主張し過ぎず、ビールを頂く側の都合に合わせて、ビターでもありフルーティにもなるビールだと思います。
　　店長が「食の進むビールです」とおっしゃっていた様に、とても食が進んでしまいまい、あっという間に２杯目を空けてしまいました。

　　さてここで問題です。下記の写真から私が頂いたビールのサイズはなんでしょう。
1. ショットサイズ
2. チェイサーサイズ
3. パイントサイズ

Orange Chocolate Stout in bottle

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ALC. 6.5%

先日のコリアンダーブラックに続きいつもお邪魔する自由が丘の店長に薦められ黒いビールにしてみました。オレンジの味と香りがしっかりしていて、黒いビールの苦いお味があまり感じられず、とっても幸せです。 私ばかりこんなに幸せで良いのでしょうか。

伊勢角屋麦酒 pale ale

今日は会社でとっても凹む事があって、私の大の仲良しの飲み友達に慰めてもらおうと思ったのに、お忙しい様でかまってもらえず、辿り着いたのは自由が丘のいつもお邪魔するお店へ。 今日は伊勢角屋麦酒のペールエールが生であったので、頂いてみました。 以前にボトルのものを頂いた事がありましたが、その時の苦いという印象よりはまろやかな口当たりでした。 日の最後に美味しいビールを頂いたので、明日も頑張ろうと思います。

Rising Sun Pale Ale

昨日、私の大の仲良しの飲み友達に、いつもお邪魔する自由が丘のお店にお行きませんか？とお誘いしましたが、一昨日行ったばかりですと断られてしまい、昨日は泣く泣く帰宅し(笑)、今日一人で自由が丘のお店に向かいました。 今日もまだベアードのライジングサンがあり(同じ樽ではありませんが)、一週間の終わりには最適な一杯でした。イギリスで頂くパイント・オブ・ビアの様にグラスいっぱいいっぱいに注いで下さいました。ご馳走様でした。

Rising Sun Pale Ale

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ALC. 5.2% Japan brewed by Beard brewing
website: http://bairdbeer.com/ja/bairdbeer/year-round-beers

　　風邪気味でいくらベッドに横になっても寝られず、風邪も良くならないまま夕方を迎えたので、次なる手段としてアルコール消毒をする為に、いつもお邪魔する自由が丘のお店に向かいました。

　　以前にもベアードのライジングサン・ペールエールを頂いた事はあったと思いますが、今回はとても新鮮な様で穏やかな口当たりで苦いビールが苦手な私には最適な一杯目でした。 ベアードのビールにしてはアルコール度数が低く、軽快にビールを頂く事が出来ました。が、アルコール消毒とするにはこの後モルトでも頂こうかと思います。

ﾉｰｽｱｲﾗﾝﾄﾞﾋﾞｰﾙ コリアンダーブラック in bottle

ALC. 5.5% Japan
brewed by (株)カナディアンブルワリー

     私の髪の長さが中途半端なので、この3連休で美容院に行くべきか悩みながら、私の親愛なる大の仲良しの飲み友達にメールをして決心をつけ（ちゃんとリアクションして下さる私の親愛なる大の仲良しの飲み友達には感謝です）、来週は海外からの大量のビジターの世話をしなくてはいけない私はそのアレンジに追われ、いい加減疲れて10pmで店じまいをし、いつもお邪魔する自由が丘のお店に向かいました。

    まずは長野県、龍神酒造のDPA(ドラフトペールエール)を頂き、普段は黒いビールを頂かない私なのですが、店長さんにこのノースアイランドビールの黒ビールを試してみませんか？とまろやかに勧められ試してみました。

    スタウトやラオホビールなどの見た目の黒いビールは苦手なのですが、これは違います。店長さんからチョコレートみたいな味がしますと言われ、カカオでも入っているのかしら？と思いましたが、カカオは入っていないのに、チョコレートみたいな味がし、チョコレート好きとしてはこの一週間の疲れが癒されます。

    主な味の原料はコリアンダーとシナモンでカカオは一切入っていませんでしたが、チョコレートの味がします。味そのものの物質は含まれていないのに味覚の錯覚でその味を感じるアメリカのジェリービーンズの様に不思議な感覚です。

    これは黒いビールが苦手な方にもぜひお勧めです。 オシャレな店長さんはこのビールをワイングラスで出して下さるし。（ワイングラスで頂けるビールというのも素敵です）一週間分の疲れを背負った40歳前半女性の判断として黒ビール特有のスモーキーさは全くなく、今までの理解とは違ったビールです。 ぜひぜひお試し下さい。


   美味しく頂いた後、最近仕事で疲れ切っている私を労ってか、はたまた黒いビール嫌いな私に「好き嫌いを言わずに試してみなさい」とのお叱りの意味もあってか、この黒いビールは私の親愛なる大の仲良しの飲み友達からの一杯である事が分かりました。予想に反し、美味しく頂戴させて頂きました。ありがとうございました。
  

世界ビール紀行 - ドイツ メルツェンタイプ in can

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ALC. 5.5% Japan brewed by アサヒビール（株）
website; http://www.asahibeer.co.jp/wbt/merzen/index.html

　　自由が丘の東急で発見し購入したのはしばらく前だったのですが、体調が優れず家でアルコールを摂取する事が殆どなくなっていたので、開けずに冷蔵庫で眠っていました。
　　缶にも書いてありますが、オクトーバーフェストで飲まれるビールで、元祖下面発酵のビールです。
　　お味の方は見た目よりもまろやかで、ピルスナーやラガービールよりも苦味が少なく、麦芽の甘味がほんのり感じられます。写真で見るオクトーバーフェストのビールはもっとピルスナーに近いお味だとばかり思っていましたが、大きな勘違いでした。一度ぜひオクトーバーフェストに行って現地で調査したいものです。

ブロンシュ - 小西酒造

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ALC. 5.0% Japan Brewed by 小西酒造
website : http://www.beer.gr.jp/100/profile-com.php3?com_id=190

　　10年位前のマネジャーに声をかけてもらって、2年半ぶりに11月2日から契約社員で働き始め、最近ビールと出会う機会が減っている私ですが、本日はいつもお邪魔する自由が丘のお店に参りました。今日は生の白ビールがあるとの事で早速調査。

　　簡単に申しますと、ビール自体の温度が多少高めな事もあって、ヒューガルデンのオレンジピールと、特にコリアンダーのお味・風味が強いバージョンです。ここではいつもグラスはキチンとキレイに管理されている上にグラスにキチンと泡の輪が出来ているので、グラスのせいではありませんが、泡は普段想像する白ビールやヴァイツェンよりも荒い感じです。開けたてなので新鮮さが全面に出て、勿論臭みは全くなく、ビールを思う存分堪能出来ます。ビールもキチンと理解してビールを管理して下さる店長に感謝です。

　　最近、会社で10歳以上年下の女性同僚の教育係の様なこともしているのですが、二人で行動すると年齢のギャップを感じます。その同僚はとても良い子でその同僚との問題は何もないのですが、その同僚に対する若き男性社員の態度が、私に対する態度と違います。自分がピチピチの現役だとは思ってはいけない事は頭では理解していますが、90歳まで生きようと計画している私としては、まだ折り返してもいないのに(40歳は過ぎましたが)、良くも悪くもお姉さん扱いされるのは本意ではなかったりします。 そう思ってしまう私がいけないのでしょうか？ 現実を認識する必要にかられなければ現実を考えない私がいけないかも知れません。
　　

ドラフト・ペールエール（DPA）樽生専用商品

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ALC. 5.5% Japan brewed by 志賀高原ビール（（株）玉村本店）
website; http://www.tamamura-honten.co.jp/frame-beer.htm

　　10年位前に働いていた時のマネジャーに２ヶ月働かないかと誘われ、11月から急きょ働きに出ていて、２年半ぶりの通勤やらで、体が馴染まないものの、気持ちはすっかり復帰しているので、気持ちと体力のバランスが取れず、竹馬で50m競争してるみたいです。今週２週間目の私は体力がなく疲れてしまい、いつもお邪魔している自由が丘のお店に樽生専用のビールのドラフトペールエールがある事を思い出し、早速エネルギー補給兼調査へ。
　　ラガーの様に明るい色ですが、モルトの風味及び味がしっかり感じられ、アルコール度数も5.5%なので、苦いビールが嫌いな私はおいしく頂きました。
　　何が一番ビールを美味しくするかと言えば、やっぱり仕事後の疲労感なんだろうと最近つくづく思います。仕事でのほのかな緊張感が解きほぐされるような開放感でビールが美味しくなると思います。ビールを美味しく頂く為に仕事をするのも悪くないかもしれません。

アップルラガー - Baeren

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ALC. 5.0% Japan brewed by Baeren
website; http://baeren.jp/apple-lager.shtml
最初に頂いた透明なアップルラガーと共に上記のサイトにある下記の説明が一番分かりやすいので貼り付けてみました。

　　サイトの説明にもあるように、こちらのアップルラガーは透明なアップルラガーよりも甘味も抑え目で、ヴァイツェンの様な甘ったるいビールがお好みでない方にもお勧めな、さっぱりしたビールでお料理を問いません。

　　また、ビール特有の苦味もとても少ないので、ビールの苦味が苦手な方にもお勧めです。
　　私は苦いビールを得意としないので、この様な夏に野外で頂ける様なビールが私のテーブルビールとなります。
　　皆さんもぜひお試し下さい。

透明なアップルラガー - Baeren

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ALC. 3.5% Japan brewed by Baeren

website: http://baeren.jp/apple-lager.shtml
　　いつもお邪魔する自由が丘のお店にて、ベアレンの新作2種を薦められました。まずはアルコール度数の低い方から。この後に頂くアップルラガーの発酵途中でろ過して酵母も取り除いたそうで、雑味のほとんどないクリアな色とお味のお上品なビールです。リンゴ果汁を50%含み発酵させたビールだそうで、香りはお上品なシードルです。今日はヨガのクラスの帰りで喉が乾いていたので、あっという間に頂いてしまいました。

Baeren Classic

ALC. 6.0% Japan brewed by Baeren

website: http://baeren.jp/classic.shtml

自由が丘のいつもお邪魔しているお店にて。ベアレンのクラシックの生が、まさに今、開きました。夏にピッタリの爽快感が素晴らしいです。 冷えた状態ではほのかにフルーティーでドライ過ぎず、渇いた喉に気持ち良くおりて行きます。 半分位から温度が上がり、フルーティーさとモルト風味が全面に出て来て、一杯のビールで変化が楽しめます。 ぜひ早いうちにお試し下さい。

Baeren - Radler in bottle

ALC. 2.5% Japan brewed by Baeren
website: http://baeren.jp/radler.shtml

   いつもお邪魔する自由が丘のお店で、入荷したばかりのビールを急速冷蔵して下さいました。 南ドイツで有名な、ビールのレモネード割り、ラードラーだそうです。香りも味もレモネードで、日本の様な喉が渇きやすい夏の一杯目には最適なビールです。

   アルコール度数も2.5%なので、普段あまりアルコールを口にしない方にもお勧めです。 ですが、普段からアルコールをたしなむ方は、アルコール感が低いので、サクサク摂取すると酔いがあっという間に回りますので、お気を付け下さい。

   とても美味しく頂きました。私の肝臓が一番喜ぶタイプのビールです。自らも購入すべきか、考え中です。

アサヒゴールド 復刻版 in can

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ALC. 5.0% Japan brewed by Asahi
website: http://www.asahibeer.co.jp/asahigold/

自分の好みのビールではない事はわかっていたのですが、調査の為に購入してみました。スーパードライのビール臭さを強めた感じです。正に昔の日本のビールの味がします。
　自由が丘の東急で販売していましたが、翌日には売り切れていました。皆さん懐かしさのあまり購入されたのでしょうか。

Snow Blanche (White Ale) - August Beer Club

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　２杯目にスノーブランシュという小麦のビールを頂きました。最近、小麦のビールに飽き始めたと言いながらも、小麦のビールがあるとついつい頂いてしまいます。

　良く冷やされていたせいか、普段の小麦ビールよりもあっさりした口当たりでしたが、香りは温くなるにつれ、しっかりとした新鮮なさわやかな香りが立ちます。

　こちらのお店はビールのお店と思って訪れたのですが、ビールマットが用意されていませんでした。何か理由があるのでは？と思ってお店の方に伺いましたが、まだ開店されてから日が浅いとの事で、そこまでアイデアが追いついていないと、丁寧に応対下さいました。

　またお料理は、店内にピザを焼く窯があって、ちょうど美味しいピザを求めていたダンナ様の欲求にマッチしました。また、他のお料理もビールを中心に献立が考えられていて、気取らずにビールを頂く場所としては最適でした。
　

Extra Pils 25+10 - August Beer Club

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　今日は六本木のアウグスビアクラブへ。アウグスビールの直営店で、窯焼きピザやビールに合いそうなお料理が頂ける場所です。

　ビールは５種類で今日のゲストビールは両国にあるポパイの25周年ビールのエクストラピルスでした。ピルスと名づけられていたので、ピルスナーがあまり得意でない私は躊躇しましたがせっかくなので試してみました。

　能書きには「４種類のモルトと４種類のホップを用いた、豊かなモルトの風味とホップの強めの苦味が心地良い。」と書かれています。
　実は１杯目と３杯目にこれを頂いたのですが、味が違いました。１杯目はビールの温度が低くなく、モルトのまろやかさが主体でホップの苦味は２番目でしたが、２杯目は冷蔵庫からケグが出されたばかりだったのか物凄く冷えていて、温くなるのを待ってみても、しっかりホップが主張しているビールでした。

　私は１杯目の方が好みですが、これもビールを楽しみのひとつですね。２杯とも美味しく頂きました。
　

Gargery23 in bottle - イタリア人とイギリス人

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ALC.5.0% Japan brewed by Gargery
website: http://www.gargery.com/product/gargery23.html

　今日は、以前に連れて行っていただいた、グラスワインが豊富な代官山にあるイタリアン、クヨールというレストランに。
　ワインを頂く予定でここにお邪魔したのですが、ここでこのビールを発見しました。ウェイターの方も快くビールの写真を撮る事を許可下さって、ワインを頂く予定を変更し、早速調査に取り掛かりました。

　小麦のビールなのですが、泡立ちも泡もちも弱く、色も明るい銅色なので、不思議な感じです。お味は小麦ビール特有のフルーティさがそれほど強くなく、優しい小麦のビールとでも言いましょうか。あっさりしています。

　最近、小麦ビールに飽き始めた私だったのですが、これはぜひ私のレパートリーにラインナップさせたい小麦ビールです。このお味であれば季節を選ばす、料理を邪魔せず、どんなオケージョンにもマッチしそうです。ですが、このビールは個人には販売されていないそうで残念です。

　賞味期限を見て、とても驚きました。製造年月日から３年後なのです。ですがその答えがGargeryのホームページを見て分かりました。皆さんもご覧になってみて下さい。↓↓
http://www.gargery.com/product/gargery23.html
　ぜひ３年経ったこのビールを試してみたいものですね。
 　
　このレストランにはイタリア人のウエイターさんがいます。私の隣に座っていたイギリス人が、そのイタリア人に英語で”お薦めは？ティラミスかな？”と聞きました。するとその彼は”Yes, It is VERY good."と、あまりの絶対の自信をもって言いました。その二人のイギリス人は、ひと呼吸おいてからクスッと笑いました。

　イタリア人とイギリス人の性格の違いでしょう。日本と同じ謙遜という文化のあるイギリス人は、本当にとても美味しいお料理だったとしても、そこまではっきりとは言いませんものね。

　先日もイギリス人の友人が新しいポジションに就いたので「新しい仕事はどう？」と聞くと、念願の仕事に就いたのにもかかわらず、"not too bad."というダブルネガティブで返事が返ってきました。

　私の性格も日本人・イギリス人寄りなので、イギリスの文化は受け入れ易いですが、大陸の文化にはなかなかついていけません。
　

Baeren Alt - The Tipplers Arms

ALC. 5%? Japan brewed by Baeren

website: http://baeren.jp/alt.shtml

  今日もまたThe Tipplers Armsにて。フラーズESBのお替りと思ったのですが、既に売り切れで、代わりに岩手べアレンのアルトがドラフトでありました。

   上記のwebsiteにもありますが、アルトと言う語源は下面発酵のビールが造られた頃に、それまで造られていた上面発酵のビールを「古い」と言う意味のアルトと呼んだそうです。

   お味はモルト風味が強くフルーティで、アルコール度数5%位ではないかというお店の方のお話でしたが、味覚的にはまるで7%に近いのではと思わされるものがあります。体調のせいかも知れません。あまりホップは主張していません。 ボディもフルボディでしっかりした口当りです。ぜひお試しを。

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沼津ラガー

ALC. 5.2% Japan brewed by ベアードブルーイング

website: http://bairdbeer.com/ja/bairdbeer/year-round-beers

ラガーというので、日本で一般的に見られるビールを想像していたのですが、写真の様にクリアなゴールデンではなく、素敵な銅色でした。無ろ過なので多少の沈濁はありますが、イギリスエール好きにはたまらない見た目となっています。 さて、お味の方は、ラガーという割にはとってもモルティで、苦味は抑えられており、華やかささえ感じます。
以前にロンドンで頂いたDeuchars IPAのお味にとても近いです。
暑い夏になったら発砲性を強めて冷やして頂くと、素敵なラガーになる気がします。

こちらでもかなり人気だそうで、回転は早いようです。

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Irish Red Ale - 軽井沢高原ビール

ALC. 4.5%? Japan brewed by ヤッホーブルーイング

まさにこの見た目どおりのお味がします。季節もののビールですので、見つけ次第お試し下さい。

ダンナ様がオーダーしたので、私は一口頂いて味見をさておき味わいを楽しんでしまいました。

缶の裏の能書きもぜひ読んでみて下さい。