Belle-Vue Kriek in can

ALC. 5.1% Belgium brewed by InBev

以前からこのビールは好きで事ある毎に頂いていましたが、このビールはランビックといって野生酵母を使い自然発酵させたものだと知り改めて試してみたくなりました。

改めて気がついたのは他のピルスナーやラガーといったビールを縦軸とすると、縦方向には全く深みがないのですが、特にベルビュークリークにはランビックにフルーツを加えて造っている為か、横方向に深みがあるというか、大きな意味での現代のビールという考え方とはちょっと違ったお味かと。ビール（エール）が造られ始めた頃のビールはこういう感触だったのかもしれません。

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