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今回お誘い下さったいつもお邪魔する自由が丘のお店の恭平さんにベアードブルーイングのリードブルワーのクリスさんを紹介頂きました。クリスさんは以前その自由が丘のお店のオリジナルビール(確かRed Desireという名のビール)を仕込んで下さった方で、仕込む過程では味見するものの、仕込んだご本人は出荷前に味見出来ないそうで、あのとても素敵なお味のビールを堪能する事はなかったそうです。
ベアードブルーイングさんに限らずですが、日本ではアルコール度数の低いビールが少ないので、イギリスビールの様にもっとアルコール度数の低いビールを造ってくださる様、お願いしてみました。
現在、ベアードブルーイングさんは中目黒と原宿に直営店を構えていらっしゃいます。お近くにお立ち寄りの際はぜひ素敵なビールを試してみて下さい。
中目黒
http://bairdbeer.com/ja/taproom/nakameguro-taproom
原宿
http://bairdbeer.com/ja/taproom/harajuku-taproom
クリスさんと私のダンナ様です。
クリスさん、ありがとうございました。
2010年10月31日日曜日
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