青島啤酒 極品 Tsingtao Premium beer in bottle

ALC. 4.8% China, brewed by Tsingtao Brewery 

website: http://www.tsingtaobeer.com/tsingtao_lager.php

今日はマサズキッチンMasa's Kitchenでお食事でした。お食事はどれも美味しく、どれも人数分に小分けして出され、とても小さい小龍包も１つ分用の蒸籠で蒸されて出てきました。取り分ける手間がないので、会話も邪魔される事なく心地良い空間でした。

さてビールですが、チンタオです。チンタオを頂く機会は少ないのですが、緑のボトルではなくて透明なボトルだったので、あれ？と思ったら”極品”と書いてありました。お味の方はお上品な緑ボトルの青島という感じです。中国ビール特有の味・香りが抑えられていて、逆に中華料理の味に負けてしまいそうな位のお上品さです。既にボトルの栓が抜かれてテーブルに届いたので、鮮度は確認出来ませんでしたが、透明ボトルのせいなのか、鮮度のせいなのか、日光臭や、チーズのようなイソヴァレリアン酸の匂いが多少ありましたが、しっかりしたお味の中華料理なので美味しく頂きました。

ちなみに一杯目に一番絞りを頂きました。（写真下記）あまり回転していないせいか、多少の味の劣化は感じられましたが、キチンと管理されているようでヘンな臭みはありませんでした。

どちらも美味しく頂きました。

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